【報導】清華學院學生湖口新豐一日遊：探索新竹自然與人文的魅力

學士班小資凱編／2024年07月11日

為了深化對環境永續發展的理解，並更好地了解新竹在地文化，清華學院學士班不分系的學生及實驗教育方案的同學們在烈日炎炎的7月夏天，展開了一趟新豐湖口永續教育之旅。此次活動旨在讓學生們透過實地考察和親身體驗，增進對自然保護和文化保育的認識，也希望透過在地產業的參訪，促進了學生們對於永續發展的深入思考和實踐。

	活動於新豐海岸的紅樹林生態保護區拉開序幕。這片佔地8.5公頃的保護區，是北臺灣唯一的海茄苳與水筆仔混生林，擁有臺灣唯一的觀賞步道。在導覽員的帶領下，學生們徜徉在茂密的「龍貓隧道」，欣賞到招潮蟹、彈塗魚等潮間帶生物的活躍身影。透過親身探索與觀察，學生們深刻體會到這片濕地的生態價值和保護意義，感受大自然的美妙與珍貴。

	中午時刻，學生們前往湖口老街的客家餐廳，品嘗了道地的客家菜色。這段美好的午間時光，不僅滿足了味蕾，也成為了同學們交流與放鬆的好時機。下午，學生們漫步於湖口老街，聆聽導覽員講述這裡的興衰歷史。當年，湖口因交通便利而一度繁榮，而如今的湖口天主堂見證了這段興衰的歷程。學生們深深感受到，人類的活動如何影響著當地的發展。

	接著，學生們拜訪了隱藏於湖口的冠軍精釀啤酒廠。在導覽員的專業解說下，學生們了解了在地農產品釀造啤酒的過程，並親自品嘗了各種精釀啤酒。茉莉花、金柑、小玉西瓜等特產釀成的啤酒讓學生們驚嘆不已，深刻體會到精釀啤酒的多樣風味，感受到在地產業的魅力。

通過這次旅行，學生們不僅增進了彼此的感情，也加深了對環境永續發展的理解。不分系的寶兒說：「這次經歷超特別的！是趟可貴的成長之旅，讓我更認識新竹了」，也有其他同學表示，這次活動不僅讓他們收穫了知識，更感受到了當地的文化魅力，新竹真的有很深厚的文化底蘊呢！

清華學院學士班的學生們在這次旅行中，不僅欣賞到了新竹地區的自然與人文風貌，更透過實踐永續教育的理念，深入探討如何在日常生活中實現永續城市及社區發展。相信通過持續的探索和實踐，大家未來必將成為推動社會永續發展的重要力量。